دلعي عائلتك على الفطار .. طريقة عمل البان كيك زي الفنادق والمحلات الكبرى
قائمة الفطار لمعظم الأسر محدودة المكونات والأشكال، فهناك وجبات تقليدية تقدم علي سفرة الإفطار، وغير متنوعة مثل باقي الوجبات، ولكن تستطيع كل ربة أسرة أن تعتمد علي أكلات جديدة مختلفة بدلا من الأكلات التقليدية، من خلال تقديم طرق لأكلات جديدة منها البان كيك الشهية، التى لا يختلف على مذاقها شخصين،ويمكن من خلاله تغيير شكل سفرتك ونقديم هذه الوجبة في الإفطار،وذلك وفقاً لما ذكر على موقع BoldSky، وانتظرى ردود الفعل الإيجابية.
مكونات البان كيك:
– ½ كوب شوكولاتة ساخنة.
– بيضة كبيرة.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– كوب دقيق.
– 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو.
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
– ¼ ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
– قومى بتسخين صاج البان كيك على درجة حرارة متوسطة، وادهنيه بالزبدة.
– اخلطي جميع المكونات السائلة، الشوكولاتة والفانيليا والبيض جيداً في وعاء متوسط الحجم.
– اخفقي مسحوق الكاكاو والدقيق والملح والبيكنج بودر في وعاء منفصل، حتى تمتزج كل المكونات.
– اصنع حفرة في منتصف المكونات الجافة، واسكب المكونات السائلة داخلها، من خلال استخدام ملعقة لخلط المكونات.
– ضع المزيج جانباً لمدة 30 دقيقة، حيث سيسمح ذلك للدقيق بامتصاص الرطوبة في المزيج.
– اسكب ¼ كوب من مزيج البان كيك على الصاج، وكرر العملية بالعدد الذي يستوعبه الصاج.
– عندما تبدأ الفقاعات في التكون والفرقعة، استخدم الملعقة المسطحة لقلبه بعد مرور دقيقتين لثلاث دقائق.
– ضع البان كيك فى طبق ليبرد، وبعدها يتم تزيينه بالشوكولاتة السائلة.
– يمكنك إضافة شرائح الموز أو الفراولة” على حسب الرغبة”.
