النظام النباتي”.. العلاج الأمثل لمواجهة مرض السكري

أثبت علماء المركز الطبي بجامعة لوما لندا الأمريكية، أن اتباع نظام غذائي نباتي له مفعول علاجي لمرض السكري، وذلك بعد أن أجروا في المركز الطبي تجارب استمرت طيلة 16 أسبوعا، بمشاركة مصابين بالنوع الثاني لمرض السكري.

واتضح من البحث الذي تم إجراءه أن إفراز هرمون الإنسولين ازداد بنسبة عالية عند الذين اتبعوا حمية نباتية، واستنادا إلى هذه النتيجة، يقول الباحثون: “النظام النباتي هو الشيء الذي يجب أن يجربه المصاب بالسكري”.

ويرى العلماء أن النظام النباتي يزيد نشاط خلايا بيتا التي تفرز الإنسولين، ويؤثر في زيادة مستوى هرمون إنكرتين المسؤول عن تخفيض الجلوكوز في الجسم.

وأكد الباحثون على أن النتائج التي حصلوا عليها تتطابق مع نتائج دراسات أخرى تؤكد قدرة التغذية النباتية على تحسين مقاومة الإنسولين ووظيفة خلايا بيتا.