طريقة تحضير كيكة الشوفان لمرضى السكر

تحاول الكثير من ربات البيوت التجديد في طريقة تحضير الكيكة، وخاصة كيكة الشوفان، التي تعتبر من أهم الأطعمة المفيدة لمرضى السكري.

ويمكن تحضير كيكة الشوفان بطريقة سهلة ومكونات بسيطة وغير مكلفة في المنزل دون الحاجة إلى شراءها من محال الحلويات.

طريقة تحضير كيكة الشوفان

نستعرض لكم في موقع "الصفوة" في الفقرات التالية، طريقة تحضير كيكة الشوفان للحمية الغذائية ومرضى السكر، كما يصنعها الشيف إبراهيم محمد.

مكونات كيكة الشوفان:

يمكنك أن تحضري المكونات التالية: كوب شوفان، بيضة، ملعقة بيكنج بودر، 4 ملاعق حليب خالي الدسم، معلقة خل أبيض، ملعقة كبيرة زيت نباتي، رشة الفانيليا، 2 ملعقة كبيرة عسل نحل.

طريقة تحضير كيكة الشوفان:

_ نخلط الزيت مع العسل، ثم نضيف له 4 ملاعق الحليب، ونخفقهم جيدا في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط.

_ نضيف البيضة ورشة الفانيليا للخليط، ونستمر في التقليب.

_ نضع الخل ثم نخفق الخليط مجددا في الخلاط الكهربائي، ثم نتركه جنبا.

_ نضع دقيق الشوفان في وعاء العجن، ونضيف له البيكنج بودر، مع التقليب جيدا.

_ نقوم بإضافة خليط الشوفان إلى الخليط السائل الذي قمنا بإعداده في الخلاط الكهربائي ونستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات، ونحصل على قوام الكيك المناسب.

- نحضر صينية بحجم مناسب مع مراعاة دهنها بالزيت.

- نسكب الخليط في الصينية، ونضعها في فرن سبق تسخينه علي درجة حرارة 180 درجة، وعندما تجهز نتركها تبرد ثم تقطع وتقدم.