طريقة عمل المكرونة بالجبنة في المنزل

تعد وجبة المكرونة من أفضل الوجبات لدي الكثير من الأطفال والكبار، ويقدم الطريق لكي سيدتي طريقة عمل مكرونة بالجبن الشهية بطريقة سهله وبسيطة.

مقادير المكرونة بالجبنه

كيس مكرونة صغير الحجم

4 كوب حليب

6 معالق كبيرة زبدة

نصف كوب دقيق

2 كوب جبنه شيدر مبشورة

طريقة تحضير مكورنة الجبنة

اسلقي المكرونة بالماء المملح وصفيها وضعيها جانباً.

سخني الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ثم ارفعي القدر عن النار.

سخني الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة حتى تذوب ثم أضيفي الطحين وقلبي حتى يتحمص الطحين ويصبح ذهبي اللون.

أضيفي الحليب الساخن لخليط الزبدة والطحين مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.

أعيدي القدر للنار المتوسطة وحركي حتى يصبح قوامه سميكاً.

تبلي المزيج بالملح والفلفل ثم أضيفي الجبن الشيدر المبشور وحركي.

أضيفي المكرونة المسلوقة وحركي جيداً.

اسكبي المكرونة مع الصوص في أطباق التقديم وقدميها.